Cá thát lát là một trong những đặc sản của Hậu Giang được người tiêu dùng gần xa yêu thích. Không chỉ dừng lại việc tiêu thụ ở các siêu thị, cửa hàng trong nước, giờ đây, bà con Hậu Giang còn đa dạng hóa, nâng cao chất lượng sản phẩm từ cá thát lát để chinh phục các thị trường nước ngoài.
Đến thăm hợp tác xã Kỳ Như, ở huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang những ngày này, dễ dàng cảm nhận không khí sản xuất của các công nhân tại đây rộn ràng hơn trước để kịp cho các đơn hàng mùa sản xuất cao điểm cuối năm và xuất khẩu. Sở hữu 3ha nuôi cá thát lát và vùng nguyên liệu liên kết gồm 26 thành viên, diện tích khoảng 12ha nên đơn vị luôn chủ động được nguồn cá thát lát đầu vào. Theo bà, cá thát lát Hậu Giang có đặc biệt hơn các vùng nuôi khác.
Hợp tác xã hiện có 10 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao và 1 sản phẩm OCOP tiêu biểu vùng ĐBSCL. Trong đó, cá thát lát có 10 sản phẩm. Ngoài cung cấp cho các cửa hàng, hệ thống các siêu thị trong nước, đơn vị còn gia công sản phẩm để cung cấp cho đối tác nước ngoài. Điều này cũng giúp những bà con xa quê dễ dàng thưởng thức đặc sản quê nhà. Đặc biệt, mới đây hợp tác xã cũng đã xuất khẩu thành công 20 tấn cá đầu tiên sang thị trường Mỹ.
Có thể khẳng định từ những sản phẩm ocop Hậu Giang đang nâng tầm giá trị nông sản cho nông dân, góp phần vào chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới cho địa phương. Từ đó, làm thay đổi nhận thức trong tư duy sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp, sản xuất sạch và an toàn.
Mời quý vị và các bạn theo dõi chương trình!
