Nhiều nông dân nghèo tại Ấn Độ đang sử dụng một máy sấy thực phẩm chạy bằng năng lượng mặt trời nhằm giảm lãng phí và tăng thu nhập. Giải pháp sáng tạo này cũng đã được vinh danh tại lễ trao giải Earthshot năm nay.
Tại Ấn Độ, có tới 40% các sản phẩm thực phẩm bị lãng phí hàng năm do không được bảo quản đúng cách, đặc biệt là tại các khu vực hẻo lánh của đất nước.
Với thiết bị mới do công ty S4S Technologies phát triển, nông dân có thể sấy khô thực phẩm bằng cách sử dụng năng lượng mặt trời và nhanh hơn tới 10 lần so với việc phơi khô truyền thống. Thực phẩm được sấy khô cũng có thể được bảo quản trong vòng 12 tháng.
Phía công ty cũng cho biết họ đang tạo ra tác động tích cực cho xã hội theo 3 cách khác nhau.
Hiện công ty này đang làm việc với 3000 hộ nông dân nhỏ và hợp tác xã tại 270 địa điểm trên khắp Ấn Độ, giúp cung cấp sản phẩm trực tiếp cho một số nhà sản xuất thực phẩm lớn nhất thế giới, bao gồm Sodexo, Nestle và Unilever.
Mời quý vị và các bạn theo dõi nội dung chi tiết!
