Sau Brazil, hiện nay Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới. Kim ngạch xuất khẩu cà phê niên vụ 2021-2022 đạt khoảng 3,9 tỷ USD, là niên vụ có giá trị kim ngạch cao nhất từ trước đến nay. Tiếp tục tìm kiếm cơ hội hợp tác quốc tế và phát triển từ các hiệp định thương mại là nội dung của Hội nghị quốc tế ngành cà phê Việt Nam năm 2022, diễn ra sáng 11/12 tại Hà Nội.
Tổng quan năm 2021-2022, sản lượng vụ ước tính khoảng 1,7 triệu tấn, tổng diện tích vùng trồng khoảng trên 600.000 ha. Tổng lượng xuất khẩu ước lượng khoảng 1,7 triệu tấn, tăng 13% về lương so với vụ trước. Giá trị xuất khẩu tăng 33,4%.
Trước những biến động phức tạp trên thị trường toàn cầu, dự báo cung cầu của thị trường sẽ cân bằng lại, thậm chí cung sẽ cao hơn cầu. Nhiều giải pháp phát triển chế biến sâu cà phê được đưa ra thảo luận. Trong đó, bên cạnh việc nâng cao chất lượng cà phê, kiểu dáng, mẫu mã bao bì, cần thiết có cơ chế mở rộng số lượng doanh nghiệp trong khu vực này.
Bên cạnh nâng cao năng lực chế biến sâu, cũng cần xúc tiến kêu gọi đầu tư vào công nghiệp chế biến sâu. Hỗ trợ doanh nghiệp chế biến sâu xuất khẩu cà phê đào tạo nhân lực. Xây dựng và hoàn thiện hệ thống thông tin thị trường cà phê chế biến sâu. Củng cố thị trường truyền thống về xuất khẩu cà phê EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản và Hàn Quốc, và phát triển thị trường tiềm năng ASEAN và Trung Quốc.
