Trong khuôn khổ Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8, sáng 10/3, tại Khách sạn Sài Gòn - Ban Mê đã diễn ra Lễ khai mạc Cuộc thi pha chế cà phê đặc sản Việt Nam 2023 (Vietnam Amazing Brewing Master 2023) do Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức.
Diễn ra từ ngày 10 đến ngày 13/3, cuộc thi quy tụ 33 thí sinh từ 9 tỉnh thành trong cả nước, trong đó có 24 thí sinh đăng ký nội dung pha Phin truyền thống và 27 thí sinh đăng ký dự thi pha Pour V60 (pha cà phê bằng bộ phễu và giấy lọc). Cuộc thi là nơi hội tụ những người yêu thích, nhiệt tình, tâm huyết với cà phê, cùng nhau chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm, tạo ra không gian kết nối, có sức thu hút đối với cộng đồng cà phê.
Cuộc thi nhằm phát hiện, tôn vinh, quảng bá hình ảnh các tài năng xuất sắc trong pha chế cà phê; Nâng cao vai trò của pha chế tạo ra thức uống cà phê hảo hạng, đáp ứng nhu cầu hưởng thụ ngày càng cao của người tiêu dùng; Giới thiệu, quảng bá, phát triển ngành cà phê đặc sản Việt Nam, văn hóa cà phê Việt Nam góp phần tăng tiêu dùng nội địa và giá trị của ngành cà phê Việt Nam.
Đây cũng là lần đầu tiên Hiệp hội cà phê thành phố Buôn Ma Thuột tổ chức cuộc thi pha chế cà phê mang tầm quốc gia, toàn bộ nguyên liệu sử dụng trong cuộc thi đều là những cà phê đặc sản đã được đạt giải trong các lần thi cà phê đặc sản do Hiệp hội cà phê tổ chức.
Mời quý vị và các bạn theo dõi chương trình!
