Nằm trên địa bàn hai xã Cát Minh và Cát Khánh, huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định, vùng muối Đề Gi đang vào mùa cao điểm thu hoạch, sản lượng muối tăng cao cùng với giá muối ổn định vì vậy diêm dân rất phấn khởi.
Năm nay, gia đình ông Nguyễn Hữu Hồng, trú xã Cát Minh, sản xuất 3 sào muối (sào 500 m2). Với thời tiết nắng nóng thuận lợi như thế này, ông có thể thu hoạch được 27 tấn muối. Hiện. giá bán dao động từ 1.600 - 1.700 đồng/kg, ông thu nhập từ 43 đến gần 46 triệu đồng/năm nên rất phấn khởi.
Vùng muối Đề Gi có trên 500 hộ sản xuất với tổng diện tích 80 ha; trong đó, có khoảng 25 ha sản xuất muối sạch. Trước kia, diêm dân Bình Định chủ yếu làm làm muối sạch trên ruộng đất. Tuy nhiên mô hình truyền thống này tồn tại những hạn chế như độ sạch không cao, dễ bị dính cát và bẩn, đồng thời năng suất thu hoạch thấp, khó thu hoạch. Hiện tại, chính quyền địa phương đang khuyến khích diêm dân tăng diện tích sản xuất muối sạch thay thế sản xuất muối truyền thống như trước để cải thiện chất lượng.
Hiện nay Chính quyền địa phương đang quy hoạch lại diện tích sản xuất muối theo hướng tập trung, đồng thời quảng bá thương hiệu muối Đề Gi, giúp nâng cao chất lượng và giá thành sản phẩm.
