Bia được biết đến là một loại thức uống lên men phổ biến trong cộng đồng, được nhiều người yêu thích. Để sản xuất ra một loại bia ngon và chất lượng, nguồn nguyên liệu thực vật cần được đảm bảo về chất lượng.
Tuy nhiên hiện nay, các vấn đề về biến đổi khí hậu đang đe doạ môi trường tự nhiên, trong đó bao gồm cả các hoạt động sản xuất nông nghiệp. Vì vậy, nguồn nguyên liệu sản xuất bia đang dần bị thu hẹp.
Nhằm đa dạng hoá các phương thức canh tác và chế biến bia, các nghiên cứu tiến bộ ngày nay đã cho ra đời những công nghệ sản xuất bia hiệu quả hơn trước. Điều này không chỉ đảm bảo nguồn cung mà còn đi kèm những lợi ích thiết thực tới môi trường.
Mời quý vị và các bạn theo dõi chương trình!
