Gần cả tháng nay, các cơ sở sản xuất khô thủy sản tại thị trấn Trần Đề, huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng đang tất bật chuẩn bị nguồn hàng phục vụ cho thị trường Tết.
Nghề làm khô tại thị trấn Trần Đề diễn ra quanh năm nhưng vào dịp cuối năm là thời điểm để các hộ gia đình, cơ sở làm khô đẩy mạnh sản xuất, nhằm đáp ứng nhu thị trường Tết Nguyên đán. Hàng năm giá khô sẽ tùy vào sản lượng đánh bắt nhiều hay ít của những tàu, thuyền của ngư dân địa phương hoạt động trên biển, với mực giá dao động từng loại khô tăng hay giảm từ 20.000 - 100.000 đồng/kg.
Làng khô ấp Cảng thị trấn Trần Đề hình thành và phát triển hàng từ hàng chục năm qua, nhiều gia đình đã gắn bó lâu năm với nghề làm khô và xem đây là nguồn thu nhập chính; nhờ duy trì và phát triển nghề làm khô mà thời gian qua nhiều hộ gia đình tại thị trấn Trần Đề đã có cuộc sống ổn định, vươn lên khá giàu.
